Más de 500 recetas, desde desayunos y platos vegetarianos hasta carnes, pescados y postres, articulan Recetas Air Fryer, el libro de cocina de Elia Valmora. La obra propone cocinar con menos aceite y reúne ideas para comidas cotidianas, además de 30 recetas rápidas anunciadas con un tiempo de preparación de 15 minutos.

Un recetario orientado al uso diario

El libro combina recetas con materiales de consulta: una guía de tiempos y temperaturas, consejos para evitar errores y pautas de limpieza y mantenimiento. También incluye propuestas de salsas y marinadas, cenas rápidas y platos españoles adaptados a la freidora de aire. Así, el volumen aborda tanto qué preparar como algunos aspectos prácticos del uso del aparato.

Una obra conocida

La edición en español se ofrece en formato Kindle y en tapa blanda; la ficha de esta última indica 147 páginas y la identifica como publicación independiente.